Утятницы (гусятницы)

Салон посуды "Кулинарный клуб", расположенный в Твери, предлагает Вам широкий выбор утятниц (гусятниц) - специальных толстостенных кастрюль для тушения мяса, овощей, приготовления плова. Представленный у нас ассортимент включает чугунные утятницы различной вместимости, оснащенные крышками и ручками. В нашем салоне Вы найдете удобную и качественную утятницу, которая прослужит долгие годы.

Приходите к нам по адресу: г. Тверь, ул. Советская, 60
или звоните по телефону 8 (4822) 35-65-35.

Об утятницах на заметку

Утятница (гусятница) предназначена для готовки птицы или мяса, но кроме этого, утятницы используются для приготовления плова, для того, чтобы потушить картофель или овощи, и этот список можно продолжать очень долго. Некоторые кулинары советуют тушить голубцы в утятнице – оказывается значительно удобнее по форме и размеру, чем в кастрюле.

Утятница – «сестра» казана, тоже толстостенная чугунная посуда. Утятница имеет плоское дно, вот почему ее удобно использовать для приготовления пищи на плите, причем в отличие от казана, утятницу можно использовать на электроплитках. Утятницу применяют для тушения мяса и овощей. На территории России повара и домохозяйки чаще используют утятницу, а не казан, так как данная посуда превосходно себя зарекомендовала для применения в домашних условиях – на электро и газовых плитах. Во всем мире подобную посуду называют dutch oven или french oven («голландская жаровня» или «французская жаровня»), по-французски и итальянски — cocotte.